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DÉJEUNER

Servi de 9h à 13h

Sans gluten Végétarien

BÉNÉDICTINE SAUMON GRAVLAX AU POIVRE ROSE*

*2 choix d'accompagnements

Saumon gravlax maison sur muffin au maïs, œufs pochés, hollandaise classique

20$

BÉNÉDICTINE BACON BRAISÉ*

*2 choix d'accompagnements

Bacon braisé pomme-érable sur muffin au maïs, œufs pochés, hollandaise classique

20$

PANCAKE AU BABEURRE ET PETITS FRUITS

Petits fruits au jus de pomme, pomme confits, pacanes caramélisées, sirop de pomme, beurre de pomme

17$

CRÊPE BRETONNE

Pomme poêlée, Portobello, jambon de la boucanerie, béchamel au Oka

20$

DINER

Table d'hôte
Servie de 11h à 14h

ENTRÉE

Potage parmentier à la pomme

Salade verte Lacroix

accompagnée de légumes de saison et sa vinaigrette crémeuse

Salade Fattouche

tomates, oignon rouge, concombre, romaine, poivron et chips de tortillas

PLATS

Pizza au porc effiloché*

*porc effiloché à la sauce BARBEQ Lacroix

oignon caramélisé au sirop de pomme

26$

Linguine champignon & lardon

échalotte, fond de volaille, crème & notre cidre Élisabeth

25$

Soupe-Repas boeuf & orge

short ribs de bœuf, orge, maïs, macédoine de légumes et bouillon de bœuf

26$

Sandwich au rôti de bœuf Lacroix*

accompagné de frites et salade

mayonnaise raifort et pointe de poitrine de bœuf

26$

Poulet chasseur Lacroix

accompagné de purée de pomme de terre & kale poêlé à l'ail

Haut de cuisse de poulet, sauce tomate, champignon et olives

27$

DESSERTS

Dessert du moment

Le prix peut varier

Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.

Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.

Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.

N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.