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ENTRÉES

Gluten free Vegetarian

La betterave à l'honneur

Betterave, tomate cerise, vinaigre de cidre, fondant de fromage de La Table Ronde

16$

Les Moules

1/2 livres de moules fraîches cuite dans une sauce à la crème au cidre Élisabeth et fromage bleu

18$

Tartare de boeuf du Québec*

*accompagnement de salade fraîche avec la portion repas

boeuf tranché au couteau, canneberges confites maison, sauce BARBEQ Lacroix, ciboulette et échalotes grises

entrée 18$
plat 30$

Tataki de saumon

Saumon frais simplement saisi, accompagné de légumes marinés au vinaigre de cidre et à la salicorne, mayonnaise à la Sauce X Lacroix

19$

L'oignon en soupe

soupe à l'oignon classique à la bière noire Archibald, gratinée au fromage Oka et crouton aux herbes

15$

Les Boulettes

boulettes de bœuf farcies de Mozzarella de La Table Ronde, fumées au bois de pommier. Le tout servi avec sauce aux deux tomates

18$

La Mer et la Terre

pétoncles simplement poêlés, servis sur une mousseline de boudin noir et oignons caramélisés

22$

À PARTAGER

Plateau charcuteries

Charcuteries du moment, saucissons du terroir, fromages locaux, moutarde aux pommes, cornichons tranchés, échalotes confites Lacroix, croutons

24$ / 1 pers.
42$ / 2 pers.

Ailes de poulet 1lb

Ferme rose des vents, Épices BBQ Lacroix, choix de sauce

23$

PLATS

Chaudrée

onctueuse chaudrée de poisson du moment (selon l'arrivage), de moules et de palourdes. Le tout dans un fumet de poisson.

34$

Osso Buco, pappardelles maison & champignons poêlés

osso buco de veau, pâtes fraiches, champignons et sa sauce crémeuse au cidre Élisabeth

40$

Bavette de boeuf

Grillée et servie medium-saignante, surmontée d'un beurre composé aux épices BBQ Lacroix, pommes de terre aux herbes et légume rôtis.

38$

Cari de seitan

seitan fait maison, servi sur riz basmati accompagné de lentilles et de légumes rôtis

28$

Le magret

un demi magret de canard sur une onctueuse purée de carottes, embeurrée de choux, kale frit et glace de viande.

35$

Hamburger Végé

*servis avec salade de chou & frites

boulette de quinoa blanc et de patate douce sur pain brioché, salade niçoise et sauce tartare.

26$

DESSERTS

Gâteau décadent

Pomme, pacane, cannelle, glaçage au jus de pomme

12$

DESSERT DU MOMENT

Prix du jour

MENU ENFANT

(12 ANS ET MOINS)

DEMI CLUB LACROIX

Poulet de la ferme Rose des Vents aux épices BBQ Lacroix, bacon braisé, mayonnaise Lacroix, tomate et cheddar

10$

Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.

Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.

Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.

N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.