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table d’hôte
Available Friday between 11am and 2pm
35$+tx
Entrée
Gravlax de truite
avec salade bio
Pain brioché de shiitake
avec trait d'huile de truffe
Plat principal
Morue sur purée de panais
avec sauce vierge à la coriandre
Onglet de boeuf
tombé d'oignon au feu sacré avec frites
Dessert
Carré aux pommes
avec glace à la vanille
Comprends un verre de cidre ou jus de pomme pétillant ainsi qu’un café régulier.
Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.
Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.
Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.
N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.
