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table d’hôte

Available Fridays between 11am and 2pm

35$+tx

Entrée

Gravlax de truite

avec salade bio

Pain brioché de shiitake

avec trait d'huile de truffe

Plat principal

Morue sur purée de panais

avec sauce vierge à la coriandre

Onglet de boeuf

tombé d'oignon au feu sacré avec frites

Dessert

Carré aux pommes

avec glace à la vanille

Comprends un verre de cidre ou jus de pomme pétillant ainsi qu’un café régulier.

Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.

Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.

Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.

N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.