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Offre d'emploi - Temps plein

Cuisinier(ere)

Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier (ière) pour la production suivant la transformation de la pomme. En collaboration avec le (la) chef-cuisinier (ière), le (la) cuisinier (ère) est responsable de planifier et de coordonner les activités liées à la production et à la cuisson des aliments selon les saisons.

Tâches et responsabilités :
  • Veiller Ă  la prĂ©paration des recettes selon les mĂ©thodes et les directives
  • S’assurer de la collaboration des employĂ©s pour un travail d’équipe dans la cuisine
  • Participer Ă  la sanitation de la cuisine et des Ă©quipements
  • Assure la relève en l’absence du chef-cuisinier (ière)
  • Garder le suivi des lots de productions
  • Applique les règles d’hygiène personnelle et de sĂ©curitĂ©
  • MaĂ®triser les techniques de cuisine
  • Bonne mĂ©thodes de travail et efficacitĂ©
  • Effectue, au besoin, toutes tâches connexes
Qualifications :
  • ExpĂ©rience similaire d’un an ou DEP en cuisine
  • SpĂ©cialisation en pâtisserie ou transformation en conserve un atout
  • Connaissances culinaires dĂ©veloppĂ©es
  • Très bonne forme physique et tolĂ©rance Ă  la chaleur
  • Attestion en hygiène et salubritĂ© MAPAQ, un atout
  • Aptitude Ă  effectuer plusieurs tâches en parallèle
Horaire :

Il s’agit d’un poste à temps plein, de Août à Décembre, principalement de semaine, par contre, le titulaire du poste devra être disponible les fins de semaine selon la saison
(Septembre et Octobre)

Temps plein

Cuisinier(ere)

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