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Offre d'emploi - Temps plein
Cuisinier(ere)
Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier (ière) pour la production suivant la transformation de la pomme. En collaboration avec le (la) chef-cuisinier (ière), le (la) cuisinier (ère) est responsable de planifier et de coordonner les activités liées à la production et à la cuisson des aliments selon les saisons.
Tâches et responsabilités :
- Veiller à la préparation des recettes selon les méthodes et les directives
- S’assurer de la collaboration des employés pour un travail d’équipe dans la cuisine
- Participer Ă la sanitation de la cuisine et des Ă©quipements
- Assure la relève en l’absence du chef-cuisinier (ière)
- Garder le suivi des lots de productions
- Applique les règles d’hygiène personnelle et de sécurité
- Maîtriser les techniques de cuisine
- Bonne méthodes de travail et efficacité
- Effectue, au besoin, toutes tâches connexes
Qualifications :
- Expérience similaire d’un an ou DEP en cuisine
- Spécialisation en pâtisserie ou transformation en conserve un atout
- Connaissances culinaires développées
- Très bonne forme physique et tolérance à la chaleur
- Attestion en hygiène et salubrité MAPAQ, un atout
- Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle
Horaire :
Il s’agit d’un poste à temps plein, de Août à Décembre, principalement de semaine, par contre, le titulaire du poste devra être disponible les fins de semaine selon la saison
(Septembre et Octobre)
Temps plein
Cuisinier(ere)
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