Menu à partager
110$ pour 2 personnes
SOUPE AUX POIS
Soupe au pois maison, lardons de bacon, chou, pomme de terre & pommes du verger
CRETON MAISON
Cretons de porc maison et brioche aux oignons caramélisés, sirop de pomme & cheddar vieilli
JARRET DE PORC
Jarret de porc braisé au bouillon de pomme et érable, servi sur des fèves au sirop d’érable, patates déjeuner aux épices BBQ Lacroix
PÂTÉ AU MILLET
Pâté au millet et champignons, servi avec notre fameux ketchup aux fruits Lacroix
OMELETTE
Omelette à la patate douce, kale, poireau, fromage en grain, garnie de saumon fumé au bois de pommier et crème sure
SALADE AMÈRE
Salade amère, vinaigrette pommes, estragon & vinaigre de cidre et herbes
GÂTEAU RENVERSÉ AUX POMMES
Gâteau renversé aux pommes, barbe à papa maison à l’érable et caramel au feu sacré
Menu pour enfant
Prix par enfant
20$
30$
Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.
Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.
Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.
N’HÉSITEZ PAS À MENTIONNER À VOTRE SERVEUR SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES, DES PRÉFÉRENCES ALIMENTAIRES OU DES INTOLÉRANCES. NOTRE ÉQUIPE SE FERA UN PLAISIR DE VOUS PROPOSER DES ALTERNATIVES.
