DÉJEUNER
BOL MATINAL
Yogourt vanille, compote de pomme, pouding de chia, mélange musli maison, pommes, petits fruits au jus de pomme et sirop de pomme
19$
OEUFS BÉNÉDICTINE*
*Choix de 2 accompagnements : pommes de terre rissolées aux épices BBQ Lacroix, compote de pomme ou salade fraîche bio de saison
Saumon gravlax au poivre rose et cidre de glace OU Bacon braisé pomme/érable Servi sur pain de maïs et sauce hollandaise maison
22$
PANCAKE AU BABEURRE ET PETITS FRUITS SÉCHÉS
Petits fruits au jus de pomme, pommes confites, pacanes caramélisées, sirop de pomme et beurre de pomme
19$
POUTINE DÉJEUNER, OEUF AU PLAT
Pommes de terre aux épices Lacroix, lardons, oignons cipollinis, champignons poêlés, fromage en grain St-Albert, fond de veau et sauce BBQ Lacroix
20$
PAIN DORÉ LACROIX
*Choix de crème anglaise maison ou sauce chocolat au cidre
Pain brioché maison, yogourt à la vanille, compote de pomme, pommes caramélisées
21$
CRÊPE BRETONNE
Crêpe fine au sarrasin, pommes, champignons, jambon de la Boucannerie, sauce béchamel au fromage Oka
22$
*Choix de 2 accompagnements : pommes de terre rissolées aux épices BBQ Lacroix, compote de pomme ou salade fraîche bio de saison
DINER
Mac & Courge
Sauce crémeuse à la courge rôtie et lait de coco, servi avec seitan maison
20$
Mac & Cheese
Sauce crémeuse au fromage Oka, cheddar fort, bacon braisé pomme-érable et panko aux épices BBQ Lacroix
21$
CLUB LACROIX
Poulet de la ferme Rose des Vents aux épices BBQ Lacroix, bacon braisé, mayonnaise Lacroix, tomate, cheddar. Servi avec frites
22$
BURGER DOUBLE CHEESE
Deux galettes de boeuf et porc faites maison, fromage Oka, bacon braisé pomme-érable, laitue et tomate, servi avec frites maisons
23$
AILES DE POULET (1LB)
Servies avec une sauce de votre choix
Poulet de la ferme Rose des Vents, cuites à la perfection et assaisonnées de nos épices BBQ Lacroix
25$
TARTARE DE BOEUF DU QUÉBEC
Accompagnement de salade fraîche avec la portion repas
Bœuf tranché au couteau, canneberges confites au jus de pomme, sauce BBQ Lacroix, ciboulette et échalotes grises
Entrée 19$
Plat 31$
TARTARE DE SAUMON
Accompagnement de salade fraîche avec la portion repas
Saumon tranché au couteau, sauce Hoisin, comcombres, daïkon, pommes et oignons verts, chips de feuille de riz et croutons de baguette
Entrée 19$
Plat 31$
POUTINE LACROIX
Extra porc effiloché 5$
Frites maison, fromage en grain, sauce au fond de veau et sauce BBQ Lacroix, oignons verts
20$
PIZZA LÉGUMES GRILLÉS
Légumes grillés, mozzarella, sauce tomate et basilic
23$
PLATEAU CHARCUTERIE
Saucissons de la région, fromages locaux, échalotes confites Lacroix, cornichons tranchés maison et baguette rustique
24$ / 1 pers.
42$ / 2 pers.
*Choix de 2 accompagnements : pommes de terre rissolées aux épices BBQ Lacroix, compote de pomme ou salade fraîche bio de saison
MENU ENFANT
Pour les enfants de 12 ans et moins
MAC & CHEESE
Sauce crémeuse au fromage Oka, cheddar fort, bacon braisé pomme-érable et panko aux épices BBQ Lacroix
13$
DEMI CLUB LACROIX
Poulet de la ferme Rose des Vents aux épices BBQ Lacroix, bacon braisé, mayonnaise Lacroix, tomate et cheddar
13$
PANCAKE AU BABEURRE
Petits fruits au jus de pomme, rubans de pomme confite, pacanes caramélisées, sirop de pomme et beurre de pomme
13$
1 OEUF AU CHOIX
Servi avec compote de pommes
Servi avec pommes de terre rissolées et choix de bacon ou jambon
13$
BURGER
Pain brioché, galette de porc et de jambon, mayonnaise moutarde et miel, tomate et laitue
13$
DESSERT
Gâteau décadent
Pommes, pacanes caramélisées, cannelle et glaçage au jus de pomme
12$
PETITS BEIGNETS DE CRÈME SURE
Soupoudrés de sucre et cannelle, servis avec une sauce choco-cidre et notre caramel de pomme au Feu Sacré
12$
Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.
Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.
Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.
N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.
