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DÉJEUNER

Sans gluten Végétarien

SECTION DE VIENNOISERIES DU JOUR

*Voir avec votre serveur pour les disponibilités

Croissant amandine et pomme, chausson aux pommes, croissant au beurre, muffin pomme caramel

Prix du marché

BOL YOGOURT ET COMPOTE

Yogourt vanille, compote de pomme, mélange musli maison, pomme, petits fruits au jus de pommes et sirop de pomme

16$

BÉNÉDICTINE SAUMON GRAVLAX AU POIVRE ROSE*

*2 choix d'accompagnements

Saumon gravlax maison sur muffin au maïs, œufs pochés, hollandaise classique

20$

BÉNÉDICTINE BACON BRAISÉ*

*2 choix d'accompagnements

Bacon braisé pomme-érable sur muffin au maïs, œufs pochés, hollandaise classique

20$

PAIN DORÉ LACROIX

*choix de crème anglaise maison ou sauce chocolat au cidre

Pain brioché maison, yogourt à la vanille, compote de pomme, pommes caramélisées

18$

SCOTCH EGG

Oeuf poché enrobée de chaire de saucisse panée, poêlée de légumes, baguette

22$

PANCAKE AU BABEURRE ET PETITS FRUITS SÉCHÉS

Rubans de pommes, pacanes caramélisées, sirop de pomme, beurre de pomme

17$

CRÊPE BRETONNE

Pomme poêlée, Portobello, jambon de la boucanerie, béchamel au Oka

20$

CASSEROLE DÉJEUNER

Oeuf au plat, pommes de terre au épices Lacroix, lardons, cipollini et champignons poêlés

20$

SANDWICH SCONE AU BACON ET CHEDDAR

*2 choix d'accompagnements

Frittata au légumes, salade tomate, mayo Lacroix

21$

*CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT: POMMES DE TERRE RISSOLÉES AUX ÉPICES BBQ LACROIX , COMPOTE DE POMME, SALADE FRAÎCHE BIO DE SAISON

DINER

PLATEAU CHARCUTERIE

Charcuteries du moment, saucissons du terroir, fromage Local, moutarde aux pommes, cornichons tranchés, confit d'échalotes Lacroix, baguette rustique

24$ / 1 pers.
42$ / 2 pers.

AILES DE POULET 1lbs

Ferme Rose des vents, Épices BBQ Lacroix, choix de sauce, Sauce BBQ Lacroix, Sauce X ou sauce Ranch

23$

TARTARE DE BOEUF DU QUÉBEC

Salade d'herbes et champignons marinés

Moutarde maison aux champignons, cipolini confits à l'huile d'estragon, noix de pin, pommes, mayo Lacroix, câpres frits

18$/entrée
30$/plat avec salade

BOL DU JARDIN

Tempeh aux épices BBQ Lacroix, quinoa, laitue Boston, radicchio, spiral de légumes d'hivers, vinaigrette à l'estragon

20$

Mac'N'Cheese

Sauce crémeuse au fromage d'Oka, cheddar fort, bacon braisé pomme-érable, panko aux épices BBQ Lacroix

18$

CLUB LACROIX*

*2 choix d'accompagnement

Poulet de la Ferme Rose des Vents, épices BBQ Lacroix, bacon braisé pomme-érable, mayo Lacroix, tomate, cheddar

20$

OPEN FACE SANDWICH AU PORC BRAISÉ

Pain au levain grillé, flanc de porc braisé au sirop de pomme, fromage à la crème à la moutarde, légumes marinés et salade amère

19$

*CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT: POMME DE TERREs RISSOLÉE AUX ÉPICES BBQ LACROIX, COMPOTE DE POMME,SALADE FRAÎCHE BIO DE SAISON

MENU ENFANT

Pour les enfants de 12 ans et moins

PANCAKE AU BABEURRE

Ruban de pomme, pacanes caramélisées, sirop de pomme, beurre de pomme

10$

1 OEUF AU CHOIX

Avec choix de jambon ou bacon

7,50$

MAC'N'CHEESE

Sauce crémeuse au fromage d'Oka, cheddar fort, bacon braisé pomme-érable, panko aux épices BBQ Lacroix

10$

DEMI CLUB LACROIX

Poulet rose des vents épices BarbeQ, bacon braisé pomme-érable, tomate, mayo Lacroix, cheddar

10$

DESSERT

Gâteau décadent

Pomme, pacanes caramélisées, cannelle, glaçage au jus de pomme

12$

Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.

Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.

Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.

N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.