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Sans gluten Végétarien

À partager

À partir de midi

FRITES DE COURGE BUTTERNUT

Frites de courge maison, mayo Lacroix

6,50$

BRUSCHETTA ARTICHAUDS & ÉPINARDS

Foccacia maison grillée, trempette artichauds & épinards gratinée, cheddar

12$

POUTINE DE COURGE BUTTERNUT

Frites de courge maison, sauce à poutine Lacroix, fromage frais

10$

AILES DE POULET (1 LBS) FERME ROSE DES VENTS

Choix de sauces: Sauce X, Ranch, Sauce BarBeQ

19,50$

PLATEAU DÉCOUVERTE PRODUITS DE LA RÉGION

Fromages locaux, saucisson Porkshop, trempette, pickles, gelée, folies du chef!

24$ / 1 pers.
42$ / 2 pers.

CROQUETTE DE BREBICHON FROMAGES DU VERGER

Croustillant de brebichon fondant, crémeux de poivron rouge fumé, vrille de pomme acidulée

12$

DÉJEUNER

De 9h à midi

VIENNOISERIES SÉLECTIONNÉES

Croissant au beurre, chausson aux pommes, amandine maison, muffin pomme et caramel fondant

Prix du marché ($)

SANDWICH DÉJEUNER

*2 choix d’accompagnements

Croissant, rösti pomme & pommes de terre, œufs, laitue, tomate, jambon, cheddar, mayo Lacroix

16$

FOCCACIA MAISON

Choix de condiments maison (2): gelée de pomme, beurre(s) de pomme, ricotta fouettée, caramel et confiture de pomme

6,50$

PANCAKES AU BABEURRE

Pancakes mœlleuses, ruban de pomme confite aux épices, sirop de pomme, beurre composé fondant, noix de grenobles caramélisées

14$

BOL LACROIX (YOGOURT GRANOLA)

Yaourt, granola automnal maison, pomme 2 façons (confites & compote), sirop de pomme, garnitures et épices d’automne

15$

ARDOISE

Déjeuner du moment!

Prix du marché ($)

LUNCH & SOUPER

À partir de midi

Les salades

SALADE «DÉESSE VERTE»

Poulet ou tofu, avocats au rub Lacroix, patates douces, pommes, estragon et aromates, vinaigrette crémeuse

22$

ARDOISE

Salade du moment!

Prix du marché ($)

DESSERTS

POMME EN CAGE

Pomme caramélisée, caramel aux épices d’automne, croûte croquante, bonheur

8$

GÂTEAU DÉCADENT

Pommes, pacanes, canelle, glaçage au jus de pomme

10$

GOURMANDISE DU MOMENT

Prix du marché ($)

LES SANDWICHS

CLUB LACROIX

*2 choix d’accompagnements

Pain de ménage grillé, laitue, tomate, bacon braisé au sirop de pomme, confit d’échalotes Lacroix, poitrine de poulet au rub Lacroix

19$

SANDWICH KFC

*2 choix d’accompagnements

Pain bretzel maison, croustillant de poulet, sauce au cidre et piments coréenne épicée, cheddar, choux, pomme

19$

Ardoise

Sandwich du moment!

Prix du marché ($)

Assiettes

MAC’N CHEESE

Crémeux 3 fromages de la région d’Oka, crumble fumé aux pommes, bacon braisé au sirop de pomme

18$

STEAK FRITES

Onglet de bœuf cuit sous vide et saisi (8 oz), beurre composé au cidre, frites de pommes de terre au gras de canard, mayo Lacroix

26$

PÉTONCLES ET GNOCCHIS – TROIS PÊCHEURS

Gnocchis de ricotta, pétoncles poêlés, beurre de carotte et pomme, petits pois

30$

ARDOISE

Assiette du moment!

Prix du marché ($)

MENU ENFANT

PANCAKE AU BABEURRE (DÉJEUNER)

Pancakes mœlleuses, ruban de pomme confite aux épices, sirop de pomme, beurre composé fondant, noix de grenobles caramélisées

8$

CROQUETTE DE POULET

*1 choix d’accompagnements

Poulet de la ferme Rose des vents, sauce sucrée aux pommes

8$

MAC’N CHEESE

Crémeux 3 fromages de la région d’Oka, crumble fumé aux pommes, bacon braisé au sirop de pomme

10$

BURGER PORC, POMMES & BACON

*1 choix d’accompagnements

Boulette de porc & bacon de Gaspor, pomme, sauce BarBeQ, laitue

10$

Les crus

TARTARE DE SAUMON DE SAISON

Saumon, émulsion de courge épicée, graines de citrouille torréfiées, aneth, pommes, chips de légumes racine

16$ (entrée) /
25$ (repas*)

TATAKI DE BŒUF

Bœuf, croûte de poivre, caviar d’aubergine, champignon Lobster pickel au vinaigre de cidre de glace, mayo ciboulette, croustillant

17$ (entrée) /
26$ (repas*)

Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.

Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.

Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.

N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.