SEMAINE DU CIDRE
15% de rabais sur tous nos cidres!
Code: FANDECIDRE
DÉJEUNER
DISPONIBLE JUSQU'À 14H00
SANS GLUTEN
VÉGÉTARIEN
OEUFS BÉNÉDICTINE
Servi sur pain de maïs et sauce hollandaise maison
Saumon gravlax au poivre rose et cidre de glace OU Bacon braisé pomme/érable
22$
PANCAKE AU BABEURRE ET PETITS FRUITS
Petits fruits confits au jus de pomme, pommes confites, pacanes caramélisées, sirop de pomme, beurre de pomme
19$
POUTINE DÉJEUNER, OEUF AU PLAT
Pommes de terre aux épices Lacroix, lardons, oignons cipollinis, champignons poêlés, fromage en grain, fond de veau et sauce BARBEQ Lacroix
20$
CRÊPE BRETONNE
Crêpe fine au sarrasin, pommes, champignons, jambon de la Boucannerie, sauce béchamel au fromage Oka
21$
À PARTAGER
ACRAS DE MORUE
Acras de morue confites sauce Alabama, salade de roquette, légumes marinés au vinaigre de cidre
16$
LES FAMEUSES AILES DE POULET (1 LB)
Poulet de la ferme Rose des Vents, cuites à la perfection et assaisonnées de nos épices BBQ Lacroix. Servies avec une sauce de votre choix: BARBEQ Lacroix, sauce X ou Ranch
25$
PLATEAU DE CHARCUTERIES
Saucissons de la région, fromages locaux, échalotes confites maison, cornichons tranchés Lacroix, baguette rustique
2 personnes 24$
4 personnes 42$
ENTRÉES
CRÈME D'OIGNONS
Garni de croutons, pommes, cheddar et ciboulette
13$
PÉTONCLES DE BAIE-COMEAU
Pétoncles poêlés, purée de panais au beurre noisette, pommes, sauge
21$
GAUFRES ET RIBS
Côté levée fumée maison au bois de pommier nappé de sauce BBQ Lacroix, servie sur une gaufre aux herbes, accompagnée de salade de chou crémeuse, le tout arrosé de sirop de pommes
16$
TARTARE DE BOEUF
Accompagnement de salade fraîche avec portion repas
Boeuf tranché au couteau, pommes fraîches, canneberges confites au jus de pomme, épices BBQ Lacroix, échalotes frites, Sauce BBQ Lacroix et croutons de baguette
Entrée 19$
Plat 31$
TARTARE DE SAUMON
Accompagnement de salade fraîche avec la portion repas
Saumon tranché au couteau, pommes fraîches, canneberges confites au jus de pomme, épices BBQ Lacroix, échalotes frites, Sauce BBQ Lacroix et croutons de baguette
Entrée 19$
Plat 31$
PLATS
PÂTÉ CHINOIS
Étagé de boeuf braisé et glace de viande, poêlée de cipolini, champignons et maïs, pommes de terre crémeuses aux herbes et fromage en grain
28$
TERRE ET MER
Contre filet 8oz garni de crevettes popcorn et de fromage. Rassembleu, sauce au poivre maison et légumes racines rôtis au four
39$
BURGER DE POULET FRIT, KIMCHI MAISON
Poulet babeurre frit aux épices BBQ Lacroix, Kimchi maison, sauce Ranch maison, laitue boston, servi avec frites
25$
BURGER DOUBLE CHEESE
Deux galettes de boeuf et porc faites maison, fromage Oka, bacon braisé pomme-érable, laitue et tomate, servi avec frites maisons
23$
MAC & CHEESE LACROIX
Sauce crémeuse au fromage Oka, cheddar fort, bacon braisé pomme-érable et panko aux épices BBQ Lacroix
21$
MAC & COURGE
Sauce crémeuse à la courge rôtie et lait de coco, servi avec seitan maison
20$
PIZZA SMOKED MEAT
Poitrine de boeuf fumée maison, sauce tomate/basilic, fromage cheddar et OKA, sauce BBQ Lacroix
23$
CLUB LACROIX
Poulet de la ferme Rose des Vents aux épices BBQ Lacroix, bacon braisé, mayonnaise Lacroix, tomate, cheddar. Servi avec frites
22$
POUTINE LACROIX
Extra porc effiloché 5$
Frites maison, fromage en grain, sauce au fond de veau et sauce BBQ Lacroix, oignons verts
20$
ACCOMPAGNEMENTS & EXTRAS
SALADE VERTE, VINAIGRETTE AU VINAIGRE DE CIDRE ET ÉRABLE
6$
COMPOTE DE POMME DU VERGER
4$
FRITES MAISON AU ÉPICES BARBEQ LACROIX
4$
POMMES DE TERRE DÉJEUNER AUX ÉPICES BBQ LACROIX
4$
ACCOMPAGNEMENT DE POUTINE LACROIX
6$
MENU ENFANT
(12 ANS ET MOINS)
PANCAKE AU BABEURRE ET PETITS FRUITS
Servi jusqu'à 14h
Petits fruits au jus de pomme, pommes confites, pacanes caramélisées, sirop de pomme, beurre de pomme
13$
1 OEUF AU CHOIX
Servi jusqu'à 14h
Servi avec pommes de terre rissolées et choix de bacon ou jambon, servi avec compote de pomme
13$
BURGER
Pain brioché, galette de porc et de boeuf, ketchup, tomate et laitue
13$
MAC & CHEESE
Sauce crémeuse au fromage Oka, cheddar fort, bacon braisé pomme-érable, panko aux épices BBQ Lacroix
13$
DEMI CLUB LACROIX
Poulet de la ferme Rose des Vents aux épices BBQ Lacroix, bacon braisé, mayonnaise Lacroix, tomate, cheddar. Servi avec frites.
13$
DESSERTS
GÂTEAU DÉCADENT LACROIX
Dessert aux pommes et à l'érable, avec pacanes et caramel de pomme au Feu Sacré
12$
PETITS BEIGNETS DE CRÈME SURE
Soupoudrés de sucre et cannelle, servis avec une sauce choco-cidre et notre caramel de pomme au Feu Sacré
12$
Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.
Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.
Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.
N’HÉSITEZ PAS À MENTIONNER À VOTRE SERVEUR SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES, DES PRÉFÉRENCES ALIMENTAIRES OU DES INTOLÉRANCES. NOTRE ÉQUIPE SE FERA UN PLAISIR DE VOUS PROPOSER DES ALTERNATIVES.
