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Brunch July 2021

Gluten free Vegetarian

Foccacia frais Grillée

Choix de: confiture de fraise, gelée de pomme, beurre de pomme-érable

8,50$

Sections viennoiseries du jour 

Croissant amandine et pomme, chausson aux pommes, croissant au beurre, muffin pomme caramel

Market price ($)

Bol Lacroix 

Yaourt nature, granola maison, sirop de fraise, fruit petit fruit, compote de pomme

14$

Croque madame

Béchamel Oka, pain brioché, moutarde à la pomme, jambon, œufs au plat*

16$

Croissant Déjeuner 

Oeuf, bacon braisé, laitue bio, tomate bio, cheddar fort, mayo citron, pomme Spartan*

17$

Bénédictine de truite gravlax 

Truite gravlax sur muffin au maïs, œufs poché, hollandaise, aneth fraîche du jardin*

20$

Casserole

Épinard bio, tomate confit, lardon, pain de campagne servi avec œuf au choix*

18$

Pancake au babeurre 

Sirop de pomme, pacane caramélisée, fruit de saison, beurre de pomme

17$

Gaufre

Bleuet vanillé, ricotta maison ou crème chocolat blanc, amande sablée 

17$

Crêpe Bretonne sucré-salé

Sarrasin, jambon de la boucanerie, fromage local, pomme confit, caramel de pomme

18$

Choix d’accompagnement: Pomme de terre rissolée, Compote de pomme, Tomates cerise bio aux herbes, Salade fraîche bio de saison

Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.

Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.

Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.

N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.