Brunch July 2021
Foccacia frais Grillée
Choix de: confiture de fraise, gelée de pomme, beurre de pomme-érable
8,50$
Sections viennoiseries du jour
Croissant amandine et pomme, chausson aux pommes, croissant au beurre, muffin pomme caramel
Market price ($)
Bol Lacroix
Yaourt nature, granola maison, sirop de fraise, fruit petit fruit, compote de pomme
14$
Croque madame
Béchamel Oka, pain brioché, moutarde à la pomme, jambon, œufs au plat*
16$
Croissant Déjeuner
Oeuf, bacon braisé, laitue bio, tomate bio, cheddar fort, mayo citron, pomme Spartan*
17$
Bénédictine de truite gravlax
Truite gravlax sur muffin au maïs, œufs poché, hollandaise, aneth fraîche du jardin*
20$
Casserole
Épinard bio, tomate confit, lardon, pain de campagne servi avec œuf au choix*
18$
Pancake au babeurre
Sirop de pomme, pacane caramélisée, fruit de saison, beurre de pomme
17$
Gaufre
Bleuet vanillé, ricotta maison ou crème chocolat blanc, amande sablée
17$
Crêpe Bretonne sucré-salé
Sarrasin, jambon de la boucanerie, fromage local, pomme confit, caramel de pomme
18$
Choix d’accompagnement: Pomme de terre rissolée, Compote de pomme, Tomates cerise bio aux herbes, Salade fraîche bio de saison
Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.
Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.
Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.
N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.
