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BREAKFAST

Sans gluten Végétarien

SECTION DE VIENNOISERIES DU JOUR

Croissant amandine et pomme, chausson aux pommes, croissant au beurre, muffin pomme caramel

du marché ($)

BÉNÉDICTINE SAUMON GRAVLAX AU POIVRE ROSE*

*2 choix d'accompagnements

Saumon gravlax sur muffin au maïs, œufs poché, hollandaise, aneth fraîche du jardin

20$

BÉNÉDICTINE BACON BRAISÉ*

*2 choix d'accompagnements

Bacon braisé sur muffin au maïs, œufs poché, hollandaise

18$

PANCAKE AU BABEURRE

Ruban de pomme, pacane caramélisé, sirop de pomme, beurre de pomme

17$

CROISSANT DÉJEUNER*

*2 choix d'accompagnements

Oeuf, bacon braisé, laitue bio, tomate bio, cheddar fort, mayo citron, pomme Spartan

17$

CRÊPE BRETONNE

Pomme, champignon, jambon de la boucannerie, béchamel au Oka

20$

*CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT: POMME DE TERRE RISSOLÉE, COMPOTE DE POMME, TOMATES CERISE BIO AUX HERBES, SALADE FRAÎCHE BIO DE SAISON

LUNCH

PLATEAU CHARCUTERIE

Charcuterie du moment, saucisson du terroir, fromage Local, moutarde aux pommes, cornichon tranché, hummus à l'ail rôti, baguette rustique

24$ / 1 pers.
42$ / 2 pers.

SUR UN TOAST

Trempette d'artichauts, épinard, cheddar aur focaccia maison

14$

AILES DE POULET

Ferme Rose des vents, Épice BBQ Lacroix, choix de sauce (1Lbs). Sauce BBQ Lacroix, Sauce X, sauce Ranch

23$

TARTARE DE SAUMON D'AUTOMNE

Pomme, graine de citrouille, échalote confite, purée de courge, chips de patate douce

entré 16$
plat 28$

CUISSE DE CANARD CONFIT*

*2 choix d'accompagnements

Confiture d'Honeycrisp au poivre rose

21$

Mac'N'Cheese

Crémeux fromage d'Oka, cheddar fort, bacon braisé aux pommes, crumble fumé

18$

CLUB LACROIX*

*2 choix d'accompagnement

Poulet rose des vents épices BarbeQ, bacon braisé, confit d'échalote, tomate bio, cheddar

19,50$

BURGER DE VEAULACROIX*

*2 choix d'accompagnement

Galette de veau, pain brioché, mayo pomme fumé, champignon, fromage tête à papineau, tomate bio, laitue bio

25$

*CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT: POMME DE TERRE RISSOLÉE, COMPOTE DE POMME, TOMATES CERISE BIO AUX HERBES, SALADE FRAÎCHE BIO DE SAISON

KIDS MENU

For kids 12 years old and under

PANCAKE AU BABEURRE

Ruban de pomme, pacane caramélisé, sirop de pomme, beurre de pomme

9$

1 OEUF AU CHOIX

Avec choix de jambon ou bacon

7,50$

MAC'N'CHEESE

Crémeux fromage d'Oka, cheddar fort, bacon braisé aux pommes, crumble fumé

10$

DEMI CLUB LACROIX

Poulet rose des vents épices BarbeQ, bacon braisé, confit d'échalote, tomate bio, cheddar

10$

DESSERT

Tarte tatin Honeycrisp

Cheddar vieilli 3 ans, galce à la vanille

10$

Gâteau décadent

Pomme, pacane, cannelle, glaçage au jus de pomme

7$

Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.

Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.

Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.

N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.