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BREAKFAST
Sans gluten
Végétarien
SECTION DE VIENNOISERIES DU JOUR
Croissant amandine et pomme, chausson aux pommes, croissant au beurre, muffin pomme caramel
du marché ($)
BÉNÉDICTINE SAUMON GRAVLAX AU POIVRE ROSE*
*2 choix d'accompagnements
Saumon gravlax sur muffin au maïs, œufs poché, hollandaise, aneth fraîche du jardin
20$
BÉNÉDICTINE BACON BRAISÉ*
*2 choix d'accompagnements
Bacon braisé sur muffin au maïs, œufs poché, hollandaise
18$
PANCAKE AU BABEURRE
Ruban de pomme, pacane caramélisé, sirop de pomme, beurre de pomme
17$
CROISSANT DÉJEUNER*
*2 choix d'accompagnements
Oeuf, bacon braisé, laitue bio, tomate bio, cheddar fort, mayo citron, pomme Spartan
17$
CRÊPE BRETONNE
Pomme, champignon, jambon de la boucannerie, béchamel au Oka
20$
*CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT: POMME DE TERRE RISSOLÉE, COMPOTE DE POMME, TOMATES CERISE BIO AUX HERBES, SALADE FRAÎCHE BIO DE SAISON
LUNCH
PLATEAU CHARCUTERIE
Charcuterie du moment, saucisson du terroir, fromage Local, moutarde aux pommes, cornichon tranché, hummus à l'ail rôti, baguette rustique
24$ / 1 pers.
42$ / 2 pers.
SUR UN TOAST
Trempette d'artichauts, épinard, cheddar aur focaccia maison
14$
AILES DE POULET
Ferme Rose des vents, Épice BBQ Lacroix, choix de sauce (1Lbs). Sauce BBQ Lacroix, Sauce X, sauce Ranch
23$
TARTARE DE SAUMON D'AUTOMNE
Pomme, graine de citrouille, échalote confite, purée de courge, chips de patate douce
entré 16$
plat 28$
CUISSE DE CANARD CONFIT*
*2 choix d'accompagnements
Confiture d'Honeycrisp au poivre rose
21$
Mac'N'Cheese
Crémeux fromage d'Oka, cheddar fort, bacon braisé aux pommes, crumble fumé
18$
CLUB LACROIX*
*2 choix d'accompagnement
Poulet rose des vents épices BarbeQ, bacon braisé, confit d'échalote, tomate bio, cheddar
19,50$
BURGER DE VEAULACROIX*
*2 choix d'accompagnement
Galette de veau, pain brioché, mayo pomme fumé, champignon, fromage tête à papineau, tomate bio, laitue bio
25$
*CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT: POMME DE TERRE RISSOLÉE, COMPOTE DE POMME, TOMATES CERISE BIO AUX HERBES, SALADE FRAÎCHE BIO DE SAISON
KIDS MENU
For kids 12 years old and under
PANCAKE AU BABEURRE
Ruban de pomme, pacane caramélisé, sirop de pomme, beurre de pomme
9$
1 OEUF AU CHOIX
Avec choix de jambon ou bacon
7,50$
MAC'N'CHEESE
Crémeux fromage d'Oka, cheddar fort, bacon braisé aux pommes, crumble fumé
10$
DEMI CLUB LACROIX
Poulet rose des vents épices BarbeQ, bacon braisé, confit d'échalote, tomate bio, cheddar
10$
DESSERT
Tarte tatin Honeycrisp
Cheddar vieilli 3 ans, galce à la vanille
10$
Gâteau décadent
Pomme, pacane, cannelle, glaçage au jus de pomme
7$
Tous les produits utilisés proviennent de producteurs & fournisseurs locaux. Ils sont cultivés et produits avec soin.
Les variétés de pommes utilisées varient selon la disponibilité et l’avancement de la saison.
Le menu varie selon les saisons, la fraîcheur et la disponibilité des produits.
N’hésitez pas à mentionner à votre serveur si vous avez des allergies, des préférences alimentaires ou des intolérances. notre équipe se fera un plaisir de vous proposer des alternatives.
